Creme de Bar

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Ingredientes:

1 garrafa de leite. ( 600 ml )

250 gramas de farinha de trigo. ( 2 xícaras )

1/2 kg de açúcar. ( 4 xícaras )

4 ovos

50 gramas de queijo ralado ( ou 1 pedaço de parmesão )

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje em uma forma de buraco no meio caramelizada.

Asse em forno médio e em banho-maria, até dourar.

Leva aproximadamente 1 hora e 1/2.

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