Bolo Floresta Negra

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Bolo Floresta Negra

Ingredientes:

1 xícara de chá de suco de laranja

1/2 xícara de chá de óleo

3 ovos

2 xícaras de chá de chocolate em pó ( eu uso o do padre da Nestlé )

2 xícaras de chá farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Separe a farinha de trigo e o fermento, bate os outros ingredientes no liquidificador.

Por ultimo adicione a farinha e o fermento peneirados, mexe bem e coloca em refrataria redonda untada com papel manteiga e óleo.

Põe no micro-ondas na potencia alta por 10 minutos, .testar com o palito. Deixa estriar.

(Eu faço 2 bolos)

Recheio :

200 gramas de cereja em calda picada,

A calda se quiser pode usar 1/2 xícara para umedecer o bolo, eu usei também 1/2 xícara de amarula, para cada bolo.

guarda umas cerejas para enfeitar o bolo.

Cobertura e Recheio:

600 gramas de creme de leite fresco.

1 colher de café de baunilha

4 colheres de sopa de açúcar.

Bate até ficar um pouco consistente.

200 gramas de chocolate ao leite. ( eu uso o meio amargo ) em raspas para cobrir o bolo.

Peneire açúcar de confeiteiro sobre o bolo pronto.